Die Gastronomiekette „neobistro“ TWILSONS rüstet sich mit Bestellterminals von ADVANTECH-AURES aus und beauftragt MOREL CHR mit der gesamten IT-Implementierung.
Die 2019 von Anwar TOUIL und seinem Bruder nach über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie gegründete Kette TWILSONS interpretiert die Klassiker des traditionellen Bistros neu und ergänzt sie durch Aromen aus anderen Kulturkreisen, mit einer geschmacklichen Vielfalt, die von asiatischen, New Yorker und Dubai-Einflüssen geprägt ist.
Frisch, abwechslungsreich und vor Ort zubereitet: Die Menüs und Gerichte, die TWILSONS in seinen Restaurants in Gennevilliers und im Forum des Halles in Paris (Westfield-Zentrum) anbietet, sind köstlich – was den wachsenden Erfolg der Marke erklärt, deren Lokale stets gut besucht sind.
Um der Nachfrage gerecht zu werden und einen schnellen und reibungslosen Service zu gewährleisten, hat sich das Unternehmen bereits bei der Eröffnung dafür entschieden, eine Verwaltungs- und Kassierlösung auf interaktiven Terminals einzuführen, die es den Kunden ermöglicht, ihre Bestellungen schnell aufzugeben und völlig frei und selbstständig zu bezahlen.
Die bei TWILSONS bereitgestellten KIOSK-Lösungen sind KOMET-Terminals von ADVANTECH-AURES in Wandausführung, die Platz sparen und eine optimale Zugänglichkeit gewährleisten.
Die Bereitstellung und Wartung der Terminals (sowie der ebenfalls installierten YUNO II POS-Terminals) werden von den Teams von Frédéric MOREL (MOREL CHR) gewährleistet; die Geräte sind dank der PHARE-Softwareplattform (KIOSK-Version) betriebsbereit, deren neueste Entwicklungen vollen Zugriff auf alle Anwendungen und Funktionen ermöglichen, die für den Betrieb der Terminals erforderlich sind, sowohl im Front- als auch im Backoffice (Verwaltung und Bezahlung von Bestellungen mit Zuweisung einer Tischnummer (Tischservice), Verwaltung von Restaurantgutscheinkarten, Kommunikation mit Kassenterminals und Küchenbildschirmen, Fernverwaltung des Computernetzwerks usw.).
„Die Entscheidung für interaktive Bedienterminals lag für uns auf der Hand“, erklärt Anwar TOUIL, Mitbegründer und Geschäftsführer des Unternehmens.
„Um den Ablauf für unsere Kunden zu optimieren, Warteschlangen zu vermeiden, die die Essbereiche verstopfen und Kunden abschrecken, sind Kioske heute unverzichtbar geworden. Kunden profitieren davon, weil sie nicht mehr anstehen müssen und viel schneller bedient werden, ohne Zeit zu verlieren, insbesondere zu Stoßzeiten. Für uns Gastronomen stellen Kioske eine rentable und nachhaltige Investition dar: Sie entlasten unsere Restaurants systematisch und ermöglichen uns gleichzeitig, unseren Umsatz zu optimieren. Alle sind zufrieden, in erster Linie Kunden und Stammgäste – und auch wir Betreiber.“
„Die KOMET-Terminals von ADVANTECH-AURES werden in Frankreich entwickelt und hergestellt; es handelt sich um zuverlässige und langfristig leistungsstarke Geräte, im Gegensatz zu einigen minderwertigen KIOSK-Lösungen der Konkurrenz“, erklärt Frédéric MOREL; „wir legen Wert auf die Qualität und Robustheit der ADVANTECH-AURES-Geräte, die uns noch nie enttäuscht haben.“ Das ausgereifte und ergonomische Design der ADVANTECH-AURES-Hardware sowie ihr geringer Platzbedarf sind ebenfalls ein Pluspunkt.
Die Softwareplattform PHARE, auf der die POS- und KIOSK-Entwicklungen von TWILSONS basieren, ist ein Tool, das bereits seit über 20 Jahren existiert (in der POS-Version). Sie läuft unter Windows, ist einfach zu bedienen und sehr benutzerfreundlich; sie gewährleistet die vollständige Verwaltung der beiden TWILSONS-Filialen, sowohl im Front- als auch im Back-Office-Bereich, und dies auch aus der Ferne.
Zu den bei TWILSONS eingesetzten AURES-Geräten gehören die KOMET-Terminals, die YUNO II-Kassenterminals sowie die YUNO Kiosk-Küchenbildschirme (KDS).
